آسیاتل

بازدید: 176

تا به حال کباب کوبیده دو رنگ خورده اید؟!

منبع : برترین ها کد خبر: 1276449
ترکیب گوشت مرغ و گوشت گوساله و گوسفند باعث دورنگی این کباب‌های خوشمزه شده است. این کباب را برای آخر هفته تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

ماهنامه سفره ایرانی - راضیه عمادی: ترکیب گوشت مرغ و گوشت گوساله و گوسفند باعث دورنگی این کباب های خوشمزه شده است. این کباب را برای آخر هفته تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

مواد لازم:

  • گوشت گوساله (چرخ کرده): 350 گرم
    گوشت قلوه گاه گوسفند (چرخ کرده): 350 گرم
    سینه مرغ: 4 عدد
    پیاز: 2 عدد
    زعفران (دم کرده): 2 قاشق سوپ خوری
    تخم مرغ: یک عدد
    آب لیمو ترش (تازه): به مقدار لازم
    نمک: به مقدار لازم
    فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
    روغن مایع: به مقدار لازم

تا به حال کباب کوبیده دو رنگ خورده اید؟!

طرز تهیه:

  1. پیازها را رنده کنید و آب آنها را بگیرید.
  2. گوشت گوساله و گوشت گوسفندی چرخ شده را در ظرف مناسبی بریزید.
  3. پیاز رنده شده، تخم مرغ، یک قاشق سوپ خوری زعفران دم کشیده، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.
  4. مواد را خوب ورز دهید تا یکدست و چسبنده شوند.
  5. این مخلوط را داخل ظرف در بسته به مدت 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.
  6. سینه های مرغ را از پهنا به دو یا سه قسمت برش دهید و با استیک کوب بکوبید تا پهن و نازک شوند.
  7. سپس آنها را به ابعاد کوچ برش دهید.
  8. یک قاشق سوپ خوری زعفران دم کشیده، مقداری روغن مایع، مقداری آب لیموترش تازه، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
  9. سینه های مرغ را حدود 30 دقیقه یا بیشتر در داخل این مواد استراحت دهید تا مزه دار شوند.
  10. پس از گذشت این مدت، تکه های مرغ مزه دار شده را به سیخ چوبی بکشید
  11. مخلوط گوشت را دور آنها فشار داده و با کمک انگشتان خود شکل دهید.
  12. این کباب های خوشمزه را در سینی فر از قبل چرب شده بچینید.
  13. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا بپزند.
  14. سپس سرو کنید.

loading...
  • تا به حال کباب کوبیده دو رنگ خورده اید؟!


    ترکیب گوشت مرغ و گوشت گوساله و گوسفند باعث دورنگی این کباب‌های خوشمزه شده است. این کباب را برای آخر هفته تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
  • آدانا کباب، کباب کوبیده استانبولی


    هوس کباب کرده اید؟ امکان درست کردن در فضای بیرون را ندارید؟ ما به شما یک روش آسان و بسیار لذیذ آموزش میدهیم تا هر موقع دوست داشتید این کباب خوشمزه را در منزل درست کنید.
  • کباب‌ کوبیده با طعم سنگدان مرغ!


    رئیس انجمن صنایع غذایی ایران گفت: استفاده از سنگدان فاسد در تهیه کباب کوبیده باعث بروز مسمومیت و مشکلات گوارشی در افراد می‌شود.
  • سلامت کباب‌های کوبیده هیچ تضمین نمی‌شود!


    رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: به علت استفاده از گوشت‌های کیفیت پایین و مواد غیر قابل مصرف گوشتی، سلامت کباب‌های کوبیده در هیچ یک از رستوران‌های شهر مورد تأیید نیست.
  • کباب مستطاب کوبیده، از سیر تا پیاز


    کباب، ماجرای ساده ای است. آشپزها بیخود شلوغش کرده اند. فوت فن هایش را که بدانی و اسباب و ملزوماتش را که فراهم کنی، مثل یک غذای ساده می توانی سراغش بروی. تنها فرق کباب با غذاهای دیگر این است که اگر اشتباه کنید- غالبا- به جای آن که سر سفره لو بروید، ب
  • کباب کوبیده با طعم سیرابی! +تصاویر


    رئیس گشت‌های مشترک تعزیرات حکومتی استان تهران از شناسایی، جریمه و پلمب یک واحد کبابی در منطقه شکوفه تهران خبر داد که با استفاده از امحاء و احشاء حیوانی و گوشت‌های فاسد و غیرقابل مصرف اقدام به طبخ کباب می‌کرد.
  • نکات مهم در تهیه کباب کوبیده


    کباب کوبیده یکی از غذاهای سنتی ایرانی هاست که 4 نوع اصلی دارد؛ کباب کوبیده، ساده، کباب کوبیده لقمه ای، کباب نگینی (که روی گوشت به سیخ کشیده شده، تکه های کوچک جوجه کباب گذاشته می شود) و کباب کوبیده زعفرانی. برای آماده سازی و طبخ کباب کوبیده ساده باید
  • نکات مهم در تهیه کباب کوبیده


    کباب کوبیده یکی از غذاهای سنتی ایرانی هاست که 4 نوع اصلی دارد؛ کباب کوبیده، ساده، کباب کوبیده لقمه ای، کباب نگینی (که روی گوشت به سیخ کشیده شده، تکه های کوچک جوجه کباب گذاشته می شود) و کباب کوبیده زعفرانی. برای آماده سازی و طبخ کباب کوبیده ساده باید
  • نکات مهم در تهیه کباب کوبیده


    کباب کوبیده یکی از غذاهای سنتی ایرانی هاست که 4 نوع اصلی دارد؛ کباب کوبیده، ساده، کباب کوبیده لقمه ای، کباب نگینی (که روی گوشت به سیخ کشیده شده، تکه های کوچک جوجه کباب گذاشته می شود) و کباب کوبیده زعفرانی. برای آماده سازی و طبخ کباب کوبیده ساده باید
  • نکات مهم در تهیه کباب کوبیده


    کباب کوبیده یکی از غذاهای سنتی ایرانی هاست که 4 نوع اصلی دارد؛ کباب کوبیده، ساده، کباب کوبیده لقمه ای، کباب نگینی (که روی گوشت به سیخ کشیده شده، تکه های کوچک جوجه کباب گذاشته می شود) و کباب کوبیده زعفرانی. برای آماده سازی و طبخ کباب کوبیده ساده باید
  • نکات مهم در تهیه کباب کوبیده


    کباب کوبیده یکی از غذاهای سنتی ایرانی هاست که 4 نوع اصلی دارد؛ کباب کوبیده، ساده، کباب کوبیده لقمه ای، کباب نگینی (که روی گوشت به سیخ کشیده شده، تکه های کوچک جوجه کباب گذاشته می شود) و کباب کوبیده زعفرانی. برای آماده سازی و طبخ کباب کوبیده ساده باید
  • نکات مهم در تهیه کباب کوبیده


    کباب کوبیده یکی از غذاهای سنتی ایرانی هاست که 4 نوع اصلی دارد؛ کباب کوبیده، ساده، کباب کوبیده لقمه ای، کباب نگینی (که روی گوشت به سیخ کشیده شده، تکه های کوچک جوجه کباب گذاشته می شود) و کباب کوبیده زعفرانی. برای آماده سازی و طبخ کباب کوبیده ساده باید
  • چگونه در فر کباب کوبیده درست کنیم؟


    با تهیه این کباب خانگی خوشمزه و توجه به نکات لازم لذت کافی را ببرید و لحظات خوشی را در کنار خانوادتان سپری کنید.
  • خوردن کباب کوبیده در بارداری، توصیه می‌شود؟


    من در این چند روزه ۳بار کباب کوبیده خوردم و یک بارم همبرگر مخصوص که کامل نپخته نشده بود.
  • از عشق به کباب کوبیده تا جذابیتِ مانتوهای ایرانی


    «شیفته مانتوی زنان ایرانی و کباب کوبیده است و برج آزادی حسابی دل‌اش را برده»... این بُرش کوتاهی از سفرنامه بانوی صربستانی به ایران است که ۹ ماهی می‌شود به زبان فارسی سخن می‌گوید.
دانلود نرم افزار

پربازدیدترین اخبار

گزارش ها

تبلیغات

آسیاتک حمایت