آسیاتل

بازدید: 117

از داخل این کیک «شکلات مذاب» بیرون می‌ریزد!

منبع : برترین ها کد خبر: 1216604
چاکلت لاوا کیک که یک نوع کیک شکلاتی است که وقتی‌ آنرا برش میدهید، شکلات ذوب شده از آن بیرون میریزد.
ماهنامه کیک و شیرینی: چاکلت لاوا کیک که یک نوع کیک شکلاتی است که وقتی آنرا برش میدهید، شکلات ذوب شده از آن بیرون میریزد.

میزان سرو: 6 نفر

مواد لازم:

  • کره: 150 گرم
  • شکلات نیمه تلخ: یک و یک سوم پیمانه
  • آرد: یک دوم پیمانه
  • پودر شکر: یک و یک دوم پیمانه
  • تخم مرغ: 3 عدد
  • زرده تخم مرغ: 3 عدد
  • اسانس وانیل: یک قاشق چای خوری
  • پودر قهوه فوری: یک دوم قاشق چای خوری (در صورت تمایل)
  • برگ نعناع: برای تزیین
  • بستنی وانیلی: برای سرو
 
 چاکلت لاواکیک

طرز تهیه:

1. کره و شکلات نیمه تلخ را به روش بن ماری (حرارت غیرمستقیم) ذوب کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.
 
2. آرد و پودر شکر را اضافه کرده و به خوبی مواد را مخلوط کنید.
 
3. تخم مرغ ها و زرده های تخم مرغ را اضافه و مخلوط کنید.
 
4. اسانس وانیل و پودر قهوه فوری را اضافه کنید.
 
5. مواد را به خوبی مخلوط کنید.
 
6. خمیر به دست آمده را در قالب کاپ کیک 6 حفره ای از قبل چرب شده و آرد پاشیده شده بریزید و به مدت 14 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه سانتی گراد (425 درجه فارنهایت) قرار دهید تا کیک ها بپزند و قسمت میانی آنها کمی نرم و بلافاصله سرو کنید.
 
7. آنها را با برگ نعناع تازه، میوه های دلخواه و بستنی وانیلی تزیین کنید.

نکته: توجه داشته باشید که اگر کیک ها بیش از حد بپزند، قسمت میانی آنها به صورت شل و مذاب نخواهدبود.

loading...
دانلود نرم افزار

پربازدیدترین اخبار

گزارش ها

گزارش لحطه به لحظه از عملکرد آزادکاران ایران

گزارش لحطه به لحظه از عملکرد آزادکاران ایران

گزارش

گزارش "قچار" قند را در دل سهام‌دارانش آب کرد/ رشد ۵۴۱ درصدی سودآوری

گزارش لحظه به لحظه از عملکرد آزادکاران ایران/ اکبری حذف شد

گزارش لحظه به لحظه از عملکرد آزادکاران ایران/ اکبری حذف شد

گزارشی ناامیدکننده از

گزارشی ناامیدکننده از "شغدیر" / پتروشیمی غدیر در شش‌ماهه، ۱۹۲ریال سود ساخت

ماموریت مرکز پژوهش‌های مجلس برای تهیه گزارش درباره «الگوی اسلامی ایرانی پیشرفت»

ماموریت مرکز پژوهش‌های مجلس برای تهیه گزارش درباره «الگوی اسلامی ایرانی پیشرفت»

ظریف از روند مذاکره با اروپا به نمایندگان مجلس گزارش ارائه کرد

ظریف از روند مذاکره با اروپا به نمایندگان مجلس گزارش ارائه کرد

گزارش ۶ ماهه این شرکت شوینده انتظارات را برآورده نکرد

گزارش ۶ ماهه این شرکت شوینده انتظارات را برآورده نکرد

تبلیغات

آسیاتک حمایت