آسیاتل

بازدید: 72

طرز تهیه سوپ پیاز انگلیسی

این سوپ شما را نا امید نخواهد کرد، عاشق طعم و به خصوص لایه ی ترد روی آن خواهد شد.
این سوپ شما را نا امید نخواهد کرد، عاشق طعم و به خصوص لایه ی ترد روی آن خواهد شد.
 
 
مواد لازم:
 
    کره قدری
    روغن زیتون به میزان لازم
    مریم گلی ۱ مشت
    سیر ۶ حبه
    پیاز قرمز ۵ عدد
    پیاز سفید ۳ عدد بزرگ
    موسیر ۳ عدد
    تره فرنگی ۳۰۰ گرم
    نمک به میزان لازم
    فلفل سیاه به میزان لازم
    آب گوشت ۴ لیتر
    نان تست ۸ برش
    پنیر چدار ۲۰۰ گرم
    سس ورچستر شایر به میزان لازم
 
 طرز تهیه سوپ پیاز انگلیسی
 
 نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ پیاز انگلیسی:

۱- تعدادی برگ مریم گلی برای روی سوپ ها کنار بگذارید. می توانید از رزماری و یا آویشن هم استفاده کنید.
۲- سیر و پیاز ها را پوست بگیرید و نازک خلالی کنید.
۳- تره فرنگی ها را پاک کرده و بشویید و سپس خرد کنید.
۴- می توانید از آب مرغ هم استفاده کنید.
 
 
طرز تهیه:

کره را به همراه مقداری روغن زیتون، مریم گلی و سیر در قابلمه ای نچسب روی حرارت ملایم بریزید، آن را هم بزنید و بعد پیاز ها، موسیر و تره فرنگی را اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. درب قابلمه را به صورت نیمه باز بگذارید و اجازه دهید برای ۵۰ دقیقه بپزند. در ۲۰ دقیقه ی پایانی درب ظرف را بردارید. پیازها نرم و طلایی می شوند. آن ها را هر از گاهی هم بزنید. پیاز کم کم شیرین شده و طعم خوبی می گیرد، پس عجله نکنید.

وقتی پیاز و تره فرنگی نرم شد، آب گوشت (یا آب مرغ) را اضافه کنید و بجوشانید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قل بزند.

فر را با حداکثر حرارت گرم کنید. برش های نان را از هر دو سمت تست کنید. سوپ را بچشید و در صورت لزوم نمک و فلفل بیشتری به آن بزنید.

سوپ را در کاسه های تک نفره (که مناسب گذاشتن در فر باشند) بریزید و در سینی فر بچینید. نان های تست را تکه تکه کرده و روی سوپ ها را با آن ها بپوشانید. کمی پنیر چدار روی هر یک رنده کرده و مقداری سس ورچستر شایر به آن ها بزنید. به برگ های مریم گلی که کنار گذاشته بودید، کمی روغن زیتون بزنید و آن ها را روی سوپ ها بگذارید.
 
سینی را در فر بگذارید تا پنیر ها آب شده و طلایی رنگ شوند. مراقب باشید تا پنیر ها نسوزند. وقتی پنیر ها حباب زدند، با احتیاط آن ها را از فر خارج کنید و آن ها را سرو کنید.

loading...
  • طرز تهیه سوپ پیاز انگلیسی


    این سوپ شما را نا امید نخواهد کرد، عاشق طعم و به خصوص لایه ی ترد روی آن خواهد شد.
  • «سوپ پیاز انگلیسی» و تحول در آشپزی


    سوپ پیاز انگلیسی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این سوپ شما را نا امید نخواهد کرد، عاشق طعم و به خصوص لایه ی ترد روی آن خواهد شد.
  • طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی


    سوپ پیاز یکی از معروف‌ترین سوپ‌های دنیاست. شاید تا به حال این سوپ رو در رستوران‌ها یا مهمونی‌ها نوش جان کرده باشید. اگه طعم این سوپ رو دوست داشتید باید بهتون بگم درست کردنش اصلا کار سختی نیست و فقط کمی زمان نیاز داره و البته حوصله. اگه تا به حال پیاز
  • طرز تهیه پیاز کاراملی


    برای کاراملی کردن پیاز باید آن را با حرارت کم در زمان زیاد و با روغن زیتون سرخ کنید تا طلایی بشوند. پیاز، درون خود نوعی شکر دارد که وقتی آن را با حرارت کم و طولانی می‌پزید، این شکر آزاغد و موجب کاراملی شدن آن می شود و طعم عالی به غذا می بخشد.
  • طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی


    درست کردن این سوپ بعد از یک روز کاری پر ماجرا بسیار ساده است. طعم این سوپ آنقدر خوب است، که شما را به یاد غذاهای رستوران می اندازد.
  • طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی


    درست کردن این سوپ بعد از یک روز کاری پر ماجرا بسیار ساده است. طعم این سوپ آنقدر خوب است، که شما را به یاد غذاهای رستوران می اندازد.
  • پیاز داغ فانتزی تهیه کنید


    پیازها را پوست کنده ، شسته و از وسط دو نیم کنید و سطح صاف پیاز را روی تخته گذاشته و با یک چاقوی تیز برشهای عمودی و یک اندازه در پیاز بزنید. تا به صورت خلال دراید.
  • تهیه فیله ماهی با سس پیاز


    در این مطلب طرز تهیه فیله ماهی با سس پیاز رابه شما آموزش داده ایم. درست کنید و از آن لذت ببرید.
  • طرز تهیه پیاز کاراملی برای پیتزا و آش و عدس پلو


    کاراملی کردن پیاز یک روش خوب برای بیرون آوردن طعم شیرین آن است. برای این کار کافیست پیاز را با کمی روغن زیتون مدتی تفت دهید تا رنگ پیاز قهوه‌ای شود. از پیاز کاراملی به عنوان یکی از مواد طعم دهنده روی همبرگر، داخل ساندویچ، سوپ پیاز، انواع تارت، پیتزا،
  • طرز تهیه ترشی پیاز و هویج، برای کنار غذا


    ترشی ها جزو مخلفات فوق العاده کنار غذا محسوب می شوند. تعداد تنوع آنها بسیار زیاد است، اما در این مطلب طرز تهیه ترشی پیاز و هویج را به شما آموزش داده ایم که سریع هم آماده می شود.
  • ترجمه «پرایدت رو چند گرفتی؟!» به زبان عربی/ بچه نابغه فامیل!/ طرز تهیه پیاز داغ در کمتر از یک دقیقه


    ترجمه «پرایدت رو چند گرفتی؟!» به زبان عربی، بچه نابغه فامیل!، طرز تهیه پیاز داغ در کمتر از یک دقیقه و ... را امروز در بسته خبری با کاربران شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید.
  • چرا در زمان پوست کندن پیاز گریه می کنید؟/ خاصیت بو کردن پیاز


    پیاز برخلاف نام مهربانی که دارد اشک انسان را درمی آورد و برخی از این گریه کردن ها فراری اند و برخی برایشان مسئله ای نیست.
  • کاهش ۴۰ درصدی قیمت پیاز/ نرخ پیاز تا هفته آینده متعادل می‌شود


    مدیر کل دفتر سبزی و صیفی گفت: در حال حاضر نرخ هر کیلو پیاز به طور متوسط سر مزرعه هزار و ۵۷۰ و میادین تره بار هزار و ۷۵۰ تومان است.
  • ادامه گرانی پیاز/ سیب‌زمینی هم دنباله‌رو پیاز شد!+جدول


    قیمت انواع میوه و تره‌بار در آخرین روزهای تیرماه با ثبات نسبی همراه است اما برخی اقلام مانند پیاز هنوز به قیمت بالا به فروش می‌رسند و سیب‌زمینی هم با افزایش هزار تومانی قیمت مواجه شده است.
  • ماجرای ارزانی موز وارداتی و پیاز تولید داخلی/ ارزش پیاز/ تلفیق سنت و مدرنیته به روش من/کاربرد اصلی دزدگیر ماشین


    ماجرای ارزانی موز وارداتی و پیاز تولید داخلی، ارزش پیاز، تلفیق سنت و مدرنیته به روش من، کاربرد اصلی دزدگیر ماشین و .... در بسته خبری فضای مجازی دنبال کنید.
دانلود نرم افزار

پربازدیدترین اخبار

گزارش ها

اختتامیه جشنواره بین المللی فیلم کوتاه/ گزارش تصویری

اختتامیه جشنواره بین المللی فیلم کوتاه/ گزارش تصویری

گزارش واشنگتن پست از تماس تلفنی پرتنش ترامپ و ترزا می

گزارش واشنگتن پست از تماس تلفنی پرتنش ترامپ و ترزا می

تبلیغات

آسیاتک حمایت