آسیاتک

بازدید: 38

آدانا کباب؛ از خوشمزه‌های ترکیه

منبع : برترین ها کد خبر: 1117325
آدانا کباب یک کباب دراز لول شده با دست است که بر سیخ‌های آهنی پهن قرار داده می‌شود و بر یک منقل سرباز پر از زغال چوب سوزان کباب می‌شود.
ماهنامه سفره ایرانی - غزاله خالدی: آدانا کباب یک کباب دراز لول شده با دست است که بر سیخ‌های آهنی پهن قرار داده می‌شود و بر یک منقل سرباز پر از زغال چوب سوزان کباب می‌شود.

میزان سرو: 6 نفر

مواد لازم:

  • گوشت گوساله (چرخ کرده): یک کیلوگرم
  • گوشت گوسفندی (چرخ کرده): 500 گرم
  • چربی دم گوسفندی (چرخ کرده): 150 گرم
  • فلفل قرمز (ریز خرد شده): 2 عدد
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
  • فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم

 آدانا کباب
 
طرز تهیه:

1. گوشت گوساله، گوشت گوسفندی، چربی دم گوسفند و فلفل قرمز ریز خرد شده را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید. نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز پودر شده را اضافه کنید و مواد را حدود 10 الی 15 دقیقه ورز دهید. روی مواد را با سلفون بپوشانید و یا در ظرفی در دار بگذارید و حداقل یک ساعت در یخچال استراحت دهید.

2. مواد را دوباره ورز دهید و به شش قسمت مساوی تقسیم کنید. دستان خود را کمی مرطوب کنید. هر قسمت از گوشت را به سیخ بکشید. کباب ها را روی گریل کباب کرده و سرو کنید.

loading...
  • آدانا کباب؛ از خوشمزه‌های ترکیه


    آدانا کباب یک کباب دراز لول شده با دست است که بر سیخ‌های آهنی پهن قرار داده می‌شود و بر یک منقل سرباز پر از زغال چوب سوزان کباب می‌شود.
  • آدانا کباب؛ از خوشمزه‌های ترکیه


    آدانا کباب یک کباب دراز لول شده با دست است که بر سیخ‌های آهنی پهن قرار داده می‌شود و بر یک منقل سرباز پر از زغال چوب سوزان کباب می‌شود.
  • با خوشمزه ترین کباب های ترکیه آشنا شوید


    ترکیه کشوری هم مرز با ایران است که از نظر گردشگری جایگاه خوبی را در میان کشورهای منطقه دارد. سالانه گردشگران زیادی به این کشور سفر می کنند و با گشت و گذار در آن خاطرات خوشی را برای خود رقم می زنند.
  • انفجار مهیب در آدانا ترکیه


    رسانه‌های ترکیه از وقوع انفجار مهیب در نزدیکی یکی از مراکز پلیس شهر «آدانا»، واقع در جنوب این کشور خبر دادند.
  • «رویاهای دم صبح» در جشنواره «آدانا» ترکیه


    مستند «رویاهای دم صبح» ساخته مهرداد اسکویی در جشنواره بین‌المللی فیلم «آدانا» در کشور ترکیه نمایش خواهد داشت.
  • طرز تهیه چند کباب خوشمزه و آسان


    کباب را تقریبا همه مردم دوست دارند. کباب یکی از غذاهای خوش‌طعمی است که برای بیرون از خانه و هنگام پیک‌نیک‌های عصرانه و شبانه این بسیار مناسب به نظر می‌رسد.
  • طرز تهیه تاس کباب خوشمزه و مقوی


    در ادامه آشپزی های موجود در سایت امروز برای طرز تهیه یک غذای مقوی و ساده به نام تاس کباب را قرار داده ایم.
  • طرز تهیه یک کته کباب اصیل و خوشمزه


    در آشپزی با پارسینه امروز برایتان طرز تهیه یک کته کباب خاص و خوشمزه را آماده کرده‌ایم که در ادامه شاهد روش طبخ آن خواهید بود همراه ما باشید.
  • پدیده به مصاف آدانا اسپور ترکیه می‌رود


    تیم فوتبال پدیده خراسان عصر امروز به مصاف تیم آدانا اسپور ترکیه خواهد رفت.
  • پدیده به مصاف آدانا اسپور ترکیه می‌رود


    تیم فوتبال پدیده خراسان عصر امروز (یکشنبه) به مصاف تیم آدانا اسپور ترکیه خواهد رفت.
  • کباب تابه ای غذایی ساده و خوشمزه


    وقت هایی که هوس غذای کبابی کرده اید ولی خیلی وقت و حوصله ندارید میتوانید به سراغ کباب تابه ای یا کباب دیگی بروید. تهیه کباب تابه ای خیلی راحت است و بیشتر افراد آن را بلد هستند. ولی چیزی که باعث خوشمزه و متفاوت شدن کباب تابه ای شما میشود نکاتی است که
  • هلو کباب، یک غذای کرمانشاهی اصیل و خوشمزه


    هلو کباب از قدیم الایام یکی از کوفته های معروف و خوشمزه كرمانشاهی بوده و هست و طرفداران زیادی نیز دارد، در ادامه با طرز تهیه این کوفته خوشمزه بیشتر آشنا خواهید شد.
  • کباب تابه‌ای مرغ، یک غذای دلچسب و خوشمزه


    در این بخش از آشپزی با پارسینه برایتان طرز تهیه یک شام سبک و خوشمزه با مرغ را آماده کرده ایم که در ادامه خواهید برای دیدن طرز تهیه کباب کوبیده مرغ همراه ما باشید.
  • ۵ خاصیت شگفت انگیز این کباب خوشمزه


    کباب زردک اصفهانی یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که خواص متعددی برای آن ذکر شده از جمله اینکه مصرف این کباب باعث تقویت بنیه جسمی، کمک به مشکلات ناباروری و تقویت چشم می‌شود و البته سرشار از آهن و هموگلوبین است.
  • کباب پیاز خندان، یک غذای خوشمزه و خاص


    در آشپزی با پارسینه امروز برایتان طرز تهیه یک مدل کباب آذری با نام کباب پیاز را برایتان آماه کرده ایم که دستور آن را در ادامه خواهید دید، همراه ما باشید.
دانلود نرم افزار

پربازدیدترین اخبار

گزارش ها

تبلیغات

آسیاتک